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江西南昌有什么好吃的南昌南昌推荐嘛？说到江西南昌就不得不提有名的南昌米粉了。如果你想了解江西南昌特产美食南昌米粉就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，米粉美食希望会对您有所帮助。江西荐南昌米粉是好吃江西省南昌地区著名的汉族小吃。江西是特产鱼米之乡，盛产大米，南昌南昌因此也有很多大米做的米粉美食食品，其中米粉是江西荐老百姓日常主食，炒粉为江西民间的好吃一种食物，是特产将粉（南方人叫米粉，江右人通常就叫粉。南昌南昌形状为圆条状，米粉美食白色，江西荐用米浆做）煮熟，好吃再捞起（捞起后可持续晾干放置数小时，特产晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感），然后将粉放入油锅翻炒加一些青菜等蔬菜，炒数分钟即可。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占林桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序而成。将干米粉用温水浸软，捞起沥干水待用。将猪瘦肉和水发笋切成3厘米长的丝。水发香菇亦切丝。芹菜和青蒜切成3厘米长的段。锅中下50克猪油，在旺火上烧到六成热时，倒入肉丝稍煸一煸。再把笋丝、香菇丝下锅合炒约1分钟，加入芹菜、青蒜、酱油、味精和鲜汤烧2分钟，即成浇料，起锅待用。把锅洗净，放在火上烧热，放猪油100克，烧到六成热时，放进米粉炒拌3分钟，再把浇料放入米粉内合拌约2分钟，至收干汤水即成。