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导读 大家好，涮牛涮毛小纵来为大家解答以上问题。肚底肚底涮牛肚底料的料的料配配方窍门，跪求涮毛肚底料配方这个很多人还不清楚，配方现在一起跟着小编来瞧瞧吧！窍门1、跪求底料配 大家好，涮牛涮毛小纵来为大家解答以上问题。肚底肚底涮牛肚底料的料的料配配方窍门，跪求涮毛肚底料配方这个很多人还不清楚，配方现在一起跟着小编来瞧瞧吧！窍门1、跪求底料配方：干辣椒50克，涮牛涮毛干花椒25克。肚底肚底2、料的料配辅助调料：郫县豆瓣150克、泡椒90克、生姜30克、葱15克、蒜瓣5克、八角5克、肉桂5克、草果3克、山奈3克、豆蔻3克、茴香3克、香叶3克、曹玲2克、稻草2克、冰糖15克、米酒汁40克。3、涮毛肚火锅底料的制作工艺：4、1.烹饪前工作：5、姜坏了。6、泡椒去蒂，去籽，剁碎成粗粒。7、2.翻炒底料：8、锅放中火，烧牛油至融化，放入熟植物油，加热，放入干辣椒、花椒，放入老姜片、葱片、蒜瓣、郫县豆瓣、冰糖、冰糖、豆豉。9、锅里的油烧开后，放入泡椒、香辛料粉、米酒汁，小火煸炒至豆瓣酱香味扑鼻，然后出锅，做毛肚火锅底料。关于涮牛肚底料的配方窍门，跪求涮毛肚底料配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。