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河北卢龙有什么好吃的卢龙卢龙推荐嘛？说到河北卢龙就不得不提有名的卢龙粉丝了。如果你想了解河北卢龙特产美食卢龙粉丝就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，粉丝希望会对您有所帮助。河北好吃卢龙粉丝是美食河北省卢龙县的汉族传统名产，属于中国国家原产地域产品（地理标志产品），特产其传统制作技艺列入河北省非物质文化遗产目录。卢龙卢龙是粉丝餐桌上“翡翠虾球、锅仔粉丝、河北好吃火燃雪山、美食凉拌银丝、特产群虾归巢、卢龙卢龙肉沫粉丝煲”等名菜佳肴的粉丝首选原料。除远销东北三省、河北好吃华北以及江浙、美食四川一些地区外，特产还出口韩国、日本、加拿大等国。粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。卢龙粉丝外观白色稍透淡黄色、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道，不浑汤、无稀软、断条率低。卢龙粉丝历史悠久，早在19世纪50-60年代（清朝咸丰年间），当地汉族民间就已经开始生产粉丝，以手工作坊形式的生产一直延续到20世纪末。1996年，卢龙县为卢龙粉丝注册了“一奇”牌商标，连续6次被河北省评为省优质产品称号。1999年被国家评为“中国国际农业博览会名牌产品”称号。粉条，主要由甘薯淀粉加工而成，卢龙人叫做“漏粉”，大概是因为粉条从粉瓢里漏出来的缘故。从淀粉到粉条，需要制芡、漏粉、冷冻、晾晒等十几道工序,其中最关键的要属制芡和漏粉这两道。所谓制芡，就是将甘薯淀粉与明矾以一定比例调配，再通过粉瓢漏出粗细宽厚不等的粉条，制芡管品味，漏粉管质量。由于机械加工，程序几近量化，虽比传统手工艺提高了产量，但粉条质量还是照手工的差一截.制完芡就开始漏粉了。漏粉手要稳，粉条宽度是否均匀，是否光滑，取决于漏粉人的技术水平。最后就可以冷冻、晾晒了。