2024-10-25 01:22:58
Crescent Rolls
导读 1、在一个大碗中将酵母溶解在温水中。2、在平底锅中将奶油（或牛奶）用中火加热至沸点 （但不要让它沸腾）并将黄油加入牛奶中。 关火 1、在一个大碗中将酵母溶解在温水中。2、在平底锅中将奶油（或牛奶）用中火加热至沸点 （但不要让它沸腾）并将黄油加入牛奶中。 关火，冷却至微温。3、将牛奶/黄油混合物加入酵母混合物中。4、加入盐（1 茶匙）和一杯面粉 ，搅拌结合。 加入剩余的面粉，一次一点，直到面团变硬。 让面团静置 15 分钟。5、把面团倒在撒了面粉的板上，揉至光滑。 6、将面团放入抹了油的碗中，转动面团的两面都涂上油脂。 用保鲜膜和/或湿毛巾盖住。 发酵至两倍大（1 - 2 小时）。7、将面团翻到撒有面粉的板上，然后将其滚成 16 英寸的圆形。 在面团上涂上软黄油，然后切成 8 个楔形。 把每个楔子卷起来，从宽的一端开始，做成新月形。 将面包卷放在抹了油的烤盘上，刷上蛋清，撒上粗盐和香菜籽。8、让面包卷上升 30 分钟。9、 将烤箱预热至 375 华氏度。10、烤面包卷 25-30 分钟或直至金黄色。