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恩施紫油厚朴_湖北恩施有什么好吃的推荐嘛-美食特产

铁马金戈网2024-10-23 02:06:00【实时快报】0人已围观

简介湖北恩施有什么好吃的推荐嘛?说到湖北恩施就不得不提有名的恩施紫油厚朴了。如果你想了解湖北恩施特产美食恩施紫油厚朴就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,希望会对您有所帮助。恩施紫油厚朴,湖北省恩施市特产,中

湖北恩施有什么好吃的恩施恩施推荐嘛?说到湖北恩施就不得不提有名的恩施紫油厚朴了。如果你想了解湖北恩施特产美食恩施紫油厚朴就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,紫油希望会对您有所帮助。厚朴湖北好吃恩施紫油厚朴,美食湖北省恩施市特产,特产中国国家地理标志产品。恩施恩施恩施紫油厚朴因主产区位于双河乡双河桥,紫油又名“双河厚朴”。厚朴湖北好吃恩施州栽培历史悠久,美食产品质优、特产色紫、恩施恩施油润,紫油故称“紫油厚朴”。厚朴湖北好吃恩施市双河桥的美食紫油厚朴最为著名,数量多,特产树龄长,被誉为上品。厚朴为木兰科植物,分布于长江流域和陕西、甘肃南部,是中国二级珍稀保护植物,以干燥的干皮、枝皮、根皮入药。是中国传统常用大宗中药材品种,属限量收购的中药材品种。恩施紫油厚朴因其质量“紫色而油重”的特征而冠名,是鄂西地区(包括重庆,即原川东地区)的小凸尖叶型地方品种,经过恩施独特的加工工艺加工而成的厚朴商品药材,并为历代医家所推崇,是湖北省的道地药材。厚朴药理作用广泛,是国内治疗肠胃疾病中成药的重要组方之一,全国制药工业中,利用厚朴配方的中成药就达200多种。中国医学宝库中的千古良方——藿香正气方中就有厚朴。藿香正气水、香砂养胃丸、开胸顺气丸、柴胡舒肝丸、胃肠安丸等20多种常用中成药大品种的主要原料药就是厚朴。恩施紫油厚朴产区土壤肥沃,多为黄棕壤和棕壤。其中黄棕壤土地面积为225万亩左右,约占全市总面积的38%,棕壤土地面积209万亩,占全市总面积31%。土壤有机质含量97%—47%,全氮含量0.1884%—0.2486%,碱解氮含量202毫克/千克—263毫克/千克,速效磷含量8毫克/千克—15毫克/千克,速效钾含量75毫克/千克—165毫克/千克,PH值5—5。干皮:呈单卷筒状或双卷筒状,外表面黄褐,有细密的纵纹。内表面紫棕色或深紫褐色,划之显油痕。断面纤维性,显油润。根皮:呈单卷筒状或不规则的块片,表面土黄色或灰褐色,内表面棕色,断面纤维性。枝皮:长条状或卷筒状,外表面褐色,内表面紫褐色,断面纤维性。气味:气香,味辛辣、微苦。厚朴在中国具有悠久的生产、加工和应用历史,始载于《神农本草经》,列为中品,历代本草都有收载,也为各版《中国药典》所收载。汉末,据《名医别录》载“厚朴,今出建平(今恩施属当时的建平郡)、宜都极厚、肉紫色为好”。苏颂也认为“皮极鳞皱而厚,紫色多润者佳,薄而白者不佳”。明代,李时珍《本草纲目》曰“其木质朴而皮厚,味辛烈而紫赤,故有厚朴、烈、赤诸名”。《实用中医药》(1958年熊梦绪著)载:“厚朴产四川、湖北等地……以鄂西、川东一带生产的品质最好,……均以皮部肉厚达3分(即1厘米)左右,香浓油多,质细色紫,嚼之无渣,味带辛辣的为佳”。《湖北省林业志》载:“厚朴,恩施双河桥所产最为著名,皮厚、质细、油性重、香气浓、断面棕色、内表深紫色,称为‘老山紫油厚朴’,被誉为上品”。恩施紫油厚朴栽培初始恩施市新塘乡双河桥。相传500多年前(1500年前后),当时廖、张、李、王、赵等姓人家从湖南迁到恩施双河水杉坝垦荒居住(这一带是荒无人烟的水杉林,因此而得名“水杉坝”)。当时,人们利用这里的地理生态环境,以栽种经济林木类的厚朴为主而约定成俗:凡生儿育女,须栽厚朴一坡(一般100-120株),待儿女长大成人,砍伐后剥皮,经加工出售,以备置婚嫁用品。2005年08月25日,原国家质检总局批准对“恩施紫油厚朴”实施地理标志产品保护。

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