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导读 1、炖牛在牛肉块上涂上面粉，肉和然后将它们与洋葱和食用油一起放入锅中。啤酒2、炖牛用中火煮 加热直到洋葱变软（几乎透明）并且不要担心面粉在锅底变 1、肉和在牛肉块上涂上面粉，啤酒然后将它们与洋葱和食用油一起放入锅中。炖牛2、肉和用中火煮 加热直到洋葱变软（几乎透明）并且不要担心面粉在锅底变成糊状物，啤酒下一步会看到 - 只是炖牛不要燃烧它。3、肉和加入番茄酱/ 酱汁、啤酒肉豆蔻和一些盐和胡椒调味。炖牛 你在炖菜中加入的肉和胡椒越多，它就会越辣。啤酒它实际上在中等辣度的情况下相当不错。 如果您愿意，也可以添加一些干香草。4、将混合物煮沸。5、将火调小 用小火慢炖，偶尔搅拌至少 1 小时。\（你不能真的把炖菜煮过头。）6、加入蔬菜（青豆、胡萝卜） 和土豆），然后把它们全部烧开——你可以添加任意数量的蔬菜，如果它们从锅里的液体中伸出，就用水盖住它们。 添加的土豆越多，炖菜的味道就越好。7、用小火炖至少一个小时（记住，炖菜不能煮过头） )，偶尔搅拌。8、如果一小时后您发现炖菜太多汁，您可以打开盖子并尝试蒸掉一些液体，或者， 为了快速解决问题，加入一点玉米淀粉和水混合使其变稠（包装上应该有这样做的说明。）9、与米饭一起食用，或者 就像你加了很多土豆一样。